リオデジャネイロオリンピックも終わりそうなんで、
ブラジルのコーヒーについて
ざっとでてきたやつをかんたんに羅列してみました。
ブラジル・COE2015 ファゼンダ リオ ベルデ
リオ・ベルデ農園の豆。
COE2015とは、Cup of Excellence 2015という
コーヒーの品評会に入選したとの意。
ファゼンダとはコーヒーの大農園を指す。
品種はイパネマ。
ブラジル シティオ コーヘゴ ダ オンサ
シティオ コーヘゴ ダ オンサとは、農園の名前。
ブラジル・ピーベリー
ピーベリーとは豆の形状。
通常は、実の中でピーナッツみたいに一対になってる豆が、
一つだけになっているまんまるな豆。
焙煎ムラ出にくい。
ブラジル・ブルボン
ブルボンとは豆の品種。
アマレロブルボン種ってのが正式な名前なんで、
ブルボンの前かあとにアマレロが入ることがある。
ブラジル・サンジョゼ
ブラジル・イパネマ
サンジョゼとイパネマは農園の名前。
喫茶店でブラジルのコーヒーを見かけた時にでも、
そういえば、色んな種類があったなあ、なんて
思い出してもらえると面白いかと思います。
